Административным центром Самцхе-Джавахети является город Ахалцихе. Относительно большой для этого края с 20 тысячным населением. Основан в первой половине XII века.
Само название города Ахалцихе в переводе — новая крепость говорит о его тяжелом военном прошлом. Город 900 лет являлся резиденцией князей Джакели, которые постоянно вели войну между собой а также с властями Грузии, пока царица Тамар в XII веке не подчинила их. в конце XIV века здесь прошли войска Тамерлана. В конце 1486 года монголы город полностью сожгли. Восставший из пепла город в XIV веке захватили турки. А в 1828- 29 годах во время русско-турецкой войны российские войска прочно закрепились здесь. Когда же война закончилась город остался полуразрушенный. Со временем его реабилитировали.
В 2011 году началась фундаментальная реконструкция крепости Рабат в Ахалцихе. Сегодня масштабы и красота крепости вызывает восхищение туристов со всего света.
Рабат простирается на 7 гектарах. Здесь вы найдете образцы грузинской, русской, турецкой культуры. Это Казалось бы эклектическая архитектура отображает историю южной Грузии.
Город-крепость разделен на две части. первая часть состоит из гостиничного комплекса, ночных баров, кафе, винного погреба, сувенирных магазинов, нескольких точек минеральные воды, соков и мороженого, торгового и информационного центра. А вторая, верхняя часть- историческая. Прекрасный замок Джакели, где сегодня расположен музей с экспонатами из бронзового века до наших дней. Ахмедийская мечеть с золотым куполом, медрес (мусульманское учебное заведение), шикарная комната отдыха паши, православная церковь и красивая беседка с фонтаном, бывшая тюрьма, маленький пруд, башни. И самоя высокоя точка крепости- цитадель. Забравшись на башню цитадели, перед вами открывается прекрасный вид на всю крепость и окрестности.